Chrupiący bekon, kapary i suszone pomidory. Pikantne spaghetti.

Ta propozycja na spaghetti jest naprawdę błyskawiczna.

 Nie zapomnijcie zacząć od nastawienia wody na makaron, całe danie można wtedy przygotować w dosłownie 20 min.

Jeśli lubicie bardzo ostre potrawy, można zwiększyć troszkę ilość pepperoncino.

Bardzo polecam :)

Spaghetti z bekonem i kaparami

/ na dwie, spore porcje /

2 opakowania cienko krojonego bekonu *

4 łyżki kaparów

2 – 3 łyżeczki suszonej bazylii

ok. 4 łyżki sosu sojowego

¼ łyżeczki pepperoncino, lub 1 mała suszona papryczka chilli

6 suszonych pomidorów / dałam ze słoiczka, w zalewie /, pokrojone w paseczki

3 – 4 ząbki czosnku, posiekane

drobno starty parmezan do posypania

kilka listków świeżej bazylii / opcjonalnie /

ok. 200 – 250 gr. Makaronu spaghetti

* Ponieważ bekon i kapary, a także sos sojowy są słone, dania  n i e  trzeba już solić. A przynajmniej bardzo uważajcie z soleniem.. :)

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Plasterki bekonu ułożyć na suchej, dość dużej patelni / nie ma potrzeby dodawać oleju – bekon będzie się wytapiał /. Po ok. minucie dodać posiekany czosnek, pepperoncino, suszoną bazylię. Smażyć aż bekon będzie przyrumieniony.

Na patelnię wrzucić ugotowane spaghetti, dodać sos sojowy i dokładnie wymieszać. Tutaj możecie zwiększyć ogień i ‘podsmażyć’ jeszcze makaron przez 2 – 3 minuty /aż odparuje z niego cała woda/.

Na końcu dodać kapary.

Podawać posypane parmezanem, suszonymi pomidorami i świeżą bazylią.

Smacznego!

/ps. zapomniałam posypać bazylią... /