środa, 18 kwietnia 2012

Mini – tarty z grillowaną cukinią i suszonymi pomidorami.




Gdy trzeba zrobić coś naprawdę ‘na szybko’
– ciasto francuskie jest niezastąpione.
Wyciągam je czeluści lodówki, z uśmiechem. Jest obiad!
I robię tarty. Kolorowe, wiosenne.
Pyszne!






Mini – tarty z warzywami
/porcja dla dwóch osób/

1 opakowanie francuskiego ciasta
1 cukinia
kilka pomidorków koktajlowych
kilka suszonych pomidorów, w zalewie
ok. 100g sera mozzarella
świeża bazylia
sól i świeżo mielony pieprz

Cukinię kroimy w cienkie plasterki, lekko solimy, grillujemy na patelni grillowej (lub, jeśli nie mamy – zwykłej).
Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki, suszone pomidory w paski.

Ciasto francuskie kroimy na osiem równych prostokątów, na każdy nakładamy kawałek mozarelli, kilka plasterków cukinii, 2 połówki pomidorka i kilka plasterków suszonych pomidorów.
Piekarnik nagrzewamy do 200 st.C, pieczemy ok. 10 – 15 min – aż spód i brzegi lekko się zarumienią.

Przed podaniem, posypujemy grubo posiekaną, świeżą bazylią.



Smacznego!



15 komentarzy:

  1. bardzo fajny pomysł na finger food. Goście bedą zachwyceni. Pozdrawiamy Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię takie tarty. Z cukinią chętnie zrobię. :)
    Pozdrowienia ciepłe :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O tak, ciasto francuskie nie ma sobie rownych - warto miec troche w lodowce, tak w razie wypadku :) Swietne te mini-tarty, bardzo wiosenne.

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny pomysł!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak ja lubię patrzeć na Twoje zdjęcia. Te kolory- po prostu bajka;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mnie tez to zawsze cieszy, gdy w lodówcę odnajduję ciasto francuskie...bo wiem,że obiad będzie szybko przygotowany i smaczny :)

    OdpowiedzUsuń
  7. MNIAM! pyszności :) zapraszam na szybkozjesc.pl

    OdpowiedzUsuń
  8. Fantastyczne. Takie maleństwa są nie dość że poręczne, to jeszcze nadzwyczaj smakowite :)
    Śliczne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  9. a z jakim sosem proponujesz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajny będzie sos ziołowy albo czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego :)

      Usuń
  10. super, dzięki :). Na pewno zrobię na jutro na urodziny!!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Wam za odwiedziny i feedback w postaci komentarzy :) Pozdrawiam i zapraszam ponownie!