Choros a la chalaca

Kolejna z przystawek z El Muelle w Limie.

Dla mnie fantastyczna, choć trzeba lubić małże. 

Duże małże podawane z sokiem z limonki i drobniutko posiaknymi pomidorkami, cebulką, ostrą papryką i ziarnami 'choclo' - tytejszej odmiany kukurydzy.


Dla zainteresowanych potrawą, oryginalny przepis, dokładnie dania na zdjęciu, znajdziecie tutaj. 
(Znajdę chwilę to wrzucę tutaj już przetłumaczony przepis).

Pozdrawiam ciepło!
Nat.

• El Muelle
• Jr. Alfonso Ugarte No. 225
• Barranco, Lima 4, Peru