Słodkie śniadania. Lubicie?
Miłego wieczoru!
Omlet biszkoptowy.
/porcja dla jednej osoby – jeden omlet. Źródło – przepis Asi z Kwestii Smaku/
2 jajka
szczypta soli
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka drobnego cukru
odrobina masła /do nasmarowania patelni/
cukier puder /do posypania/ i…
ulubione dodatki
/u mnie skórka z cytryny, odrobina soku z cytryny i kilka listków mięty/
Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę. Dodajemy żółtka, cukier i mąkę, ubijamy jeszcze chwilę, tylko do połączenia się składników.
Natychmiast nagrzewamy patelnię /żeby piana nam nie opadła/, smarujemy ją odrobiną masła i wykładamy biszkoptową masę.
Smażymy na małym ogniu, aż zacznie cichutko ‘skwierczeć’* /faktycznie, skwierczenie słychać :) – to znak, że czas na odwrócenie omletu. Odwracamy i smażymy jeszcze niecałą minutę.
Posypujemy cukrem pudrem.
Najlepszy na ciepło :)
Smacznego!
Mmmm. Kocham tego omleta :D
OdpowiedzUsuńczy mogę się wprosić na takie śniadanie? ;) omlet na pewno zrobie, jest rewelacyjny!
OdpowiedzUsuńpewnie, że lubię słodkie śniadania! a taki omlet jest u mnie częstym gościem :)
OdpowiedzUsuńwygląda na maksa puszyście i apetycznie:) mniam:)))
OdpowiedzUsuńWyszedł Ci niesamowicie puchaty! Smażę omlety niemal dokładnie z takiego przepisu jak Ty, ale chyba na większej patelni, bo wychodzi dość płaski, choć nadal puchaty. Tymczasem ten omlet jest prawie tak grubaśny jak ciasto :D Wygląda rewelacyjnie!
OdpowiedzUsuńOczywiście,że lubimy słodkie śniadania!
OdpowiedzUsuńWspaniały ten omlet, pysznie wygląda, mniam:)
Pozdrawiam ciepło Kochana! :)
ale mega puszysty !!!
OdpowiedzUsuńuwielbiam :) u mnie zwykle jest na kolację.
OdpowiedzUsuńsłodkie najlepsze!!! a omlet wspaniały... Córcia właśnie wczoraj prosiła mnie o takowy więc jak tylko wstanie go dostanie :D
OdpowiedzUsuńPiękny! Taki klasyczny babciny "grzybek".
OdpowiedzUsuńJak byłam mała babcia robiła mi taki z konfiturami, albo z duszonymi jabłkami.
Pycha przez cały dzień :)
Tak moglabym zaczynac kazdy dzien! Uwielbiam slodkie sniadania :)
OdpowiedzUsuńTo musiało byc przepyszne! Zrobię na śniadanie w przyszły weekend (obowiązkowo!) :)
OdpowiedzUsuńSłodkie śniadania to moje ulubione! Omlet zapisuję do zrobienia.
OdpowiedzUsuńA wczoraj przygotowałam placuszki z mascarpone z Twojego przepisu. Cudowne :-)
Jesli smakuje tak jak wyglada...bomba!;-)
OdpowiedzUsuńwygląda wspaniale! :) piękne zdjęcia
OdpowiedzUsuńCiekawo!
OdpowiedzUsuń