Zielone pesto, ser kozi, suszone pomidory. M a k a r o n w 15 minut.

Kolejny dowód na to, że czasem z kilku zaledwie składników,

 można zrobić r e w e l a c y j n e  danie.

Ten makaron można przygotować w d o s ł o w n i e 15 minut.

W sam raz na zabiegany dzień :)

Po raz pierwszy kosztowałam tego połączenia u dobrej znajomej (dzięki Marzenko!) –

I z przyjemnością powtórzyłam go w domu.

Jest pyszny – naprawdę polecam!

Szybki makaron z zielonym pesto, kozim serem i suszonymi pomidorami.

/porcja dla dwóch osób/*

* Przepis należy do tych „na oko” – chcecie więcej pesto, pomidorów – to zależy już oczywiście od Was ;) Generalnie, nie może się nie udać.

ok. 200g makaronu typu wstążki (u mnie Fettuccine)

4 łyżki zielonego pesto

6 pomidorów suszonych, w oliwie; pokrojonych w paski

2 łyżki oliwy ze słoiczka z pomidorami

100g sera koziego, pokrojonego w kostkę

starty parmezan lub pecorino, do posypania (*niestety, tym razem nie miałam..)

garść świeżych liści bazylii

I nasze kilkunastominutowe wykonanie :)

Gotujemy makaron. W międzyczasie rozgrzewamy na patelni oliwę ze słoiczka z suszonymi pomidorami, kroimy w paski pomidory, ser kozi w kostkę.

Ugotowany makaron przerzucamy na patelnię, mieszamy z oliwą. Dodajemy zielone pesto, bazylię i suszone pomidory.

Podajemy z kawałkami sera koziego. (Można posypać parmezanem)

Smacznego!