poniedziałek, 20 lutego 2012

Sałatka z brokułami, pomidorkami koktajlowymi i pistacjami




Lekka, niepoprawnie wiosenna sałatka. 
Bo brakuje mi kolorów...


Lekka sałatka z brokułem, pomidorami koktajlowymi i pistacjami
/porcja dla dwóch osób/

1 brokuł, podzielony na różyczki
2 garście pomidorków koktajlowych
garść pistacji
sól do smaku

Brokuła podgotowujemy na parze. Ja lubię, gdy jest jeszcze chrupiący - zalewam do jedynie odrobiną wrzątku i gotuję na parze 5 min. Wyciągamy brokuły z garnka i studzimy.
Na talerzu układamy brokuły, pomidorki koktajlowe i pistacje. Doprawiamy solą.


Pyszna z sosem ziołowo - czosnkowym:

4 łyżki kwaśnej śmietany
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
sól

Sosem polewamy sałatkę tuż przed podaniem.


Smacznego!!



13 komentarzy:

  1. Ale kolory, od razu zrobiłam się głodna, a do tego sos czosnkowy, pychota! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ślicznie wygląda, uwielbiam wszystkie te składniki, więc na pewno smakowała pysznie:))

    OdpowiedzUsuń
  3. ile tu zdrowia i witamin . Piękne zdjęcia

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ładnie :) Brokuły z sosem czosnkowym już jadłam, ale nie dorzucałam jeszcze pomidorów i pistacji. Bardzo ciekawe połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Niesamowicie kusząca i zdrowa.
    Śliczna!
    pozdrawiam,
    szana-banana
    www.gastronomygo.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Musi być bossska! kolory powalają jak i prostota smaków.

    OdpowiedzUsuń
  7. Kolorowa i taka wiosenna. Skusiłabym się na całą salaterkę takiej sałatki;)

    pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  8. Patrzę na tą sałatkę i już tak strasznie mi się chce wiosny!!! :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. Patrząc na takie zdjęcia jeszcze bardziej chce mi się już wiosny :(
    sałatka wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  10. Faktycznie bardzo wiosenna - ale w koncu wiosna juz za rogiem, wiec czemu nie? :)

    OdpowiedzUsuń
  11. takie dania są absolutnie moimi ulubionymi :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cudowna sałatka, taka wiosenna! Zrobię sobie coś z brokułem, bo akurat siedzi w lodówce:)
    Pozdrowienia ciepłe:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Wam za odwiedziny i feedback w postaci komentarzy :) Pozdrawiam i zapraszam ponownie!